Skip to content Skip to navigation

La mimolette c'est sale

Tel est le verdict sans appel rendu par les américains, ces grands champions de la malbouffe.

C'est ainsi, alors que des milliards de personnes souffrent de la faim dans le monde, que 1 500 kilos de mimolette de l'entreprise bretonne Isigny vont être détruits par les douanes américaines.

Pour la Food and Drug Administration la mimolette est "un fromage sale, recouvert d'une substance putride et impropre à la consommation". Les mites à fromages, qui rongent la croûte et aère la mimolette, ce qui lui confère son goût spécifique, sont le pire de tout. "Les mites à fromage sont allergènes" d'après les mangeurs de beurre de cacahuète.

La résistance pour défendre la mimolette s'organise, autour d'une page Facebook Save the Mimolette.