Déjà 10 morts par intoxication alimentaire en Allemagne. Plus de nombreux autres personnes malades, certaines gravement. L'origine exacte de cette épidémie n'est pas connue, mais les soupçons se portent vers des concombres espagnols. La bactérie responsable de la maladie est l'escherichia coli enterohémorragique.
Les bactéries de la famille escherichia coli sont des bactéries qui se trouvent normalement dans les intestins. Lorsqu'elles passent dans le système digestif elles attaquent principalement les reins et le système nerveux.
Ces bactéries ne se trouvent normalement pas dans les concombres. L'origine de la contamination serait due à l'arrosage de cultures de concombres par de l'eau contaminée par des déjections animales en provenance d'un élevage voisin.
